요즘 외식시장의 폐업률이 작년기준 15%가 넘어가고 있습니다.

수많은 프랜차이즈 브랜드가 있지만 이 15%의 폐점률에 해당없는 창업이 무엇보다 중요한 시기입니다. 

그러기 위해서는 기본적으로 트랜드에 민감한 창업은 장수할 수 없습니다.

다시말해 의, 식, 주 삶의 기본이 되는 카테고리의 창업을 하는것이 안정적인 방향이라 볼 수 있습니다. 

본도시락은 2% 낮은 폐점률이 보여주듯이 13평 정도의 작은 평수에서 배달매출 + 테이크아웃매출이 동시에 이루어지고 있기에, 시장 환경의 변화에도 민감하게 대처되는 브랜드라 말씀 드릴 수 있습니다.😀

본도시락이 든든하게 즐길 수 있는 보쌈 정식 메뉴 3종과 우삼겹 된장찌개를 출시했습니다.

보쌈 정식 메뉴는 부드럽고 촉촉한 삼겹 보쌈과 매력적인 마늘소스, 새콤한 별미 명태회무침과 시원한 무김치를 알차게 즐길 수 있는 도시락입니다.

우삼겹 된장찌개는 고소한 우삼겹이 들어간 진한 된장찌개를 밥, 반찬과 함께 푸짐하게 즐길 수 있는 메뉴로, 추운 겨울날 따뜻하게 속을 채울 수 있는 메뉴입니다.

10월 출시된 이후, 높은 판매량을 보이며 인기 메뉴로 자리 잡아가고 있습니다.😀

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